左画像 7月下旬から8月にかけてブルーベリーが完熟します。とても沢山収穫できたのでジャム作りに挑戦してみます。9月の第1週までに合計800gもの収穫があり最初のものは冷凍保存OKでした。 |
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ジャム作りに挑戦! ブルーベリーの実(生のまま冷凍保存したもの)800g |
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全部鍋に入れ中火で煮ます。 | |
時々こげないように混ぜながら20分くらい煮詰めてOK. 自然に冷ましてフタのある容器で冷蔵保存します。 いよいよ試食です!自家製のヨーグルトにのっけてみたらスゴイおいしいです。朝食のパンにも相性抜群でした。 来年もジャムを作る為に秋になったら大きい鉢に植え替えてあげましょう。 |
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